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上班一族工作繁忙,只有頭腦靈活才可以保持良好的工作效率。而大腦是控制身體動作、情緒思維的重要器官,但隨著年齡增長,腦細胞損耗及死亡增加,腦部功能便會逐漸衰退,出現(xiàn)記憶力下降及認知力變差等情況。那么吃什么食物可以補腦呢?
一、補腦食物
1、蛋類
眾所周知,蛋類中富含大量蛋白質,如雞蛋、鴨蛋等都是最優(yōu)質的天然食物蛋白質來源。但很少人知道,蛋類還含有提升記憶力的膽堿,平時多吃雞蛋、愛吃雞蛋的孩子,往往比一般孩子更聰明。
2、魚類
魚在很多兒童營養(yǎng)飲食菜譜中,是首推的促進孩子智力發(fā)育的食物。特別在魚頭中,富含豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源??稍鰪娙说挠洃洝⑺季S和分析能力,并能控制腦細胞的退化,延緩衰老。其次,魚肉還是優(yōu)質蛋白質和鈣質的極佳來源,對孩子大腦和眼睛的良好發(fā)育能起到重要作用。
3、南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日1次,療程不限,有較好的治療效果。
上班一族工作繁忙,只有頭腦靈活才可以保持良好的工作效率。而大腦是控制身體動作、情緒思維的重要器官,但隨著年齡增長,腦細胞損耗及死亡增加,腦部功能便會逐漸衰退,出現(xiàn)記憶力下降及認知力變差等情況。那么吃什么食物可以補腦呢?