哪些食物能幫助我們提高免疫力？

免疫力是人體的防御機(jī)制，大家對病毒的抵抗力就要看免疫力，免疫力非常重要，有好的免疫力才能有讓我們擁有更為健康的身體，從而精神飽滿地投入到工作和生活當(dāng)中去。那么，哪些食物能幫助我們提高免疫力？

1、洋蔥

洋蔥中富含果聚糖、黃酮以及有機(jī)硫等大量能抵抗病菌的微量元素。其中果聚糖有助于內(nèi)臟中的有益菌群生長，從而幫助防止人體受細(xì)菌感染引起各種疾病;黃酮能有效地防止體內(nèi)可能引發(fā)癌癥的DNA變異;有機(jī)硫則能防止血栓問題。因此冬天適量的吃洋蔥對于提高免疫力是有好處的。

2、紅色食物

一般來說，紅色食物大多數(shù)富含天然鐵質(zhì)，還有充足的蛋白質(zhì)和油脂維生素，礦物質(zhì)，植物化學(xué)物，具有提高身體免疫力，抗氧化，抗微生物的作用，而且還有御寒的功效，還能防治感冒。

①牛肉

牛肉中除了蛋白質(zhì)含量豐富以外，氨基酸的組成比豬肉更接近人體需要，冬天常吃牛肉能夠提高機(jī)體抗病能力，還可以有效養(yǎng)血補(bǔ)血，暖胃補(bǔ)益，有很好的御寒功效。

②羊肉

羊肉含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，其性味甘溫，有溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽、益氣養(yǎng)血、暖中補(bǔ)虛的功效。冬天適時地多吃羊肉，可以增加消化酶，保護(hù)胃壁，幫且消化，還能起到去濕避寒，暖心胃的功效。

3、白蘿卜

冬季多吃白蘿卜有利于提高抗病能力。白蘿卜有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其中所含的殺菌素對某些細(xì)菌病毒有較強(qiáng)的殺滅和抑制作用;另外，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力。蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

4、大蒜

大蒜具有抗菌消炎的作用是我們都知道的。也正是因為這樣，大蒜具有很好的保護(hù)肝臟、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)心血管等等功效。營養(yǎng)學(xué)家研究表明，大蒜的提取液是具有抗腫瘤的作用的。每日生吃大蒜3—5克，能夠增強(qiáng)免疫力。

5、白蘿卜

蘿卜種類較多，但是它們都有一個特點那就是含有相同的抗腫瘤、抗病毒的活性物質(zhì)—干擾素誘生劑。這種物質(zhì)能夠防止病毒、癌細(xì)胞的生成。但是這種物質(zhì)很脆弱，不能耐高溫。蘿卜煮熟了吃是不能防癌、抗癌的，最好能夠生吃才能有效提高自身免疫力。

6、番茄

番茄中含有多種抗氧化強(qiáng)效因子，如番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C，補(bǔ)充這些營養(yǎng)元素可以幫助提高免疫力，修補(bǔ)受損的細(xì)胞，保護(hù)細(xì)胞不受損害實驗證明，當(dāng)人連續(xù)食用兩周番茄汁后，體內(nèi)番茄紅素會明顯增加，同時T淋巴細(xì)胞的免疫功能得到了增強(qiáng)。吃番茄最好微煮后加入少許橄欖油，使番茄紅素更多地被人體吸收。