日常養(yǎng)肝方法有很多，冬天吃什么養(yǎng)肝？

肝臟是人體非常重要的器官，它不僅有分泌膽汁、解毒造血凝血功能外，還是人體最大的代謝器官。我們一定要好好維護(hù)我們的肝臟健康，學(xué)會(huì)養(yǎng)肝護(hù)肝自然就變得重要了。日常養(yǎng)肝方法有很多，今天特別為您介紹冬天吃什么養(yǎng)肝。

一、養(yǎng)肝食物

1、紅棗

有研究顯示：連續(xù)吃紅棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。

2、小白菜

適當(dāng)吃小白菜能起到養(yǎng)肝排毒的效果，還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都不差，小白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

3、胡蘿卜

胡蘿卜中含有特有的胡蘿卜素喝膳食纖維素，并且通過(guò)人體的轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)變成維生素A，胡蘿卜可以起到護(hù)眼的作用，而且維生素A更是可以幫助人體肝臟排毒解毒，膳食纖維素能夠幫助腸道清潔無(wú)用垃圾，飲用胡蘿卜汁可更好的補(bǔ)充胡蘿卜中的維生素A，新鮮更加，促進(jìn)肝臟排毒的榨汁的胡蘿卜，讓肝臟解毒變輕松。

4、枸杞

枸杞不應(yīng)當(dāng)只是養(yǎng)生中年男性的標(biāo)配，枸杞能有效促進(jìn)肝健康。枸杞中含有的多糖能有效降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，一定程度上能修復(fù)肝損傷。因此，多吃枸杞可以幫助肝臟排毒。醫(yī)生建議，每天可適當(dāng)嚼食幾粒枸杞，有利于保護(hù)肝臟，起到養(yǎng)生作用。

5、萵筍

萵筍中富含大量的維生素和碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)元素，具有消食養(yǎng)肝、消炎鎮(zhèn)痛的作用，經(jīng)常食用萵筍，可以促進(jìn)消化器官的功能，提高細(xì)胞的活性，還可以改善消化系統(tǒng)和肝臟功能，促進(jìn)食欲，增強(qiáng)肝臟細(xì)胞的免疫作用，清除各種代謝殘留的毒素，清理肝臟細(xì)胞的內(nèi)部衛(wèi)生，滋養(yǎng)肝臟細(xì)胞，使得肝臟細(xì)胞一天天變好。

6、豬血

豬血中有非常豐富的蛋白質(zhì)，所以大家食用了以后對(duì)于身體是有很大的好處的，這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)經(jīng)過(guò)我們消化后產(chǎn)生的物質(zhì)能夠和身體中的有害物質(zhì)進(jìn)行結(jié)合，之后將它們帶到體外。所以豬血不僅有著潤(rùn)肺的作用，還有良好的清肺的作用，是一種非常食用價(jià)值非常高的食物。

7、草莓

對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。

8、烏梅

在我們生活中有很多人都比較喜歡吃烏梅，這是因?yàn)闉趺分泻写罅康臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，烏梅不僅生津解渴，還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收。