養(yǎng)肝排毒，食物來保護(hù)

現(xiàn)代人經(jīng)常應(yīng)酬，飲食不當(dāng)、熬夜是造成肝臟積累毒素的原因，想要肝臟好，就要及時(shí)保養(yǎng)。眾所周知，多喝水，可以促進(jìn)新陳代謝，使得體內(nèi)廢物排出，從而減少代謝物和毒素對(duì)肝臟的損害。只是，光靠喝水來達(dá)到修復(fù)肝臟、養(yǎng)肝護(hù)肝的效果是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。日常養(yǎng)肝方法有很多，今天特別為您介紹冬天吃什么養(yǎng)肝排毒？

一、養(yǎng)肝排毒食物推薦

1、雞蛋

雞蛋中所含有的營養(yǎng)非常的豐富，除了富含有蛋白質(zhì)之外，還有卵磷脂，這種物質(zhì)能夠讓肝臟細(xì)胞在修復(fù)的同時(shí)促進(jìn)細(xì)胞再生，從而更好的修復(fù)肝臟組織。此外雞蛋中所含有的蛋白質(zhì)與人體非常類似，因此人體對(duì)雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收率非常高，一般都可達(dá)到95%。但是吃雞蛋一般每天1-2個(gè)即可，太多的話會(huì)影響消化。

2、胡蘿卜

胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿卜中的維生素A能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾，并加速將其排出體外。

3、香菇

香菇、黃豆、大米等等食物中，含有大量的B族維生素，這種營養(yǎng)物質(zhì)可以加速身體里一些物質(zhì)的代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能為肝臟提供能量，還能幫助修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性，預(yù)防脂肪肝。

4、菠菜

綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，冬季記得多吃些綠葉蔬菜，菠菜就是很好的推薦。菠菜味甘，性涼，含有豐富的鐵，防治缺鐵性貧血起到補(bǔ)肝血的效果。此外，菠菜還富含葉綠素，有助于保持機(jī)體酸堿平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、提高人體免疫力，并且在很大程度上可起到防癌、抗癌的作用。

5、銀耳

銀耳所含氨基酸中的酸性異多糖，能提高人體免疫力，有扶正固本作用，對(duì)老年慢性支氣管炎、肺心病有一定的緩解功效，還能促進(jìn)肝細(xì)胞蛋白質(zhì)與核酸合成，提高肝臟的解毒能力，保護(hù)肝臟功能。

6、西蘭花

西蘭花營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素等營養(yǎng)成份，位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力。

7、紅棗

紅棗是一種富含營養(yǎng)的食物，而且它還有很不錯(cuò)的美容功效。紅棗是家常養(yǎng)肝佳品，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護(hù)肝臟，增強(qiáng)人體免疫力。