小寒已至，吃什么保暖御寒？

在冬季的時(shí)候特別寒冷干燥，所以在這時(shí)候我們最需要注意的的一點(diǎn)就是御寒保暖，這樣也是我們健康養(yǎng)生的關(guān)鍵，那么具體應(yīng)該怎么做才能幫助我們有效的御寒保暖，這是現(xiàn)在很多人都不清楚的，下面就讓我們一起看看吃什么可以御寒。

1、肉類

以羊肉、牛肉的御寒效果較好。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用。羊肉味甘性溫，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等，能暖中補(bǔ)虛、益腎養(yǎng)肝、開胃健脾，是冬令營養(yǎng)豐富的御寒佳品。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。

2、海帶

海帶中含有豐富的碘元素，碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌，甲狀腺素可以促進(jìn)體內(nèi)能源物質(zhì)氧化從而釋放熱量，促使機(jī)體血液循環(huán)加快，增強(qiáng)抗寒能力。另外，海帶還是鈣、鐵寶庫，鈣、鐵缺乏也會(huì)導(dǎo)致人體產(chǎn)熱少、體溫低，所以適量食用海帶是可以提高御寒能力的。

3、紅棗

紅棗性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、美膚養(yǎng)顏的作用。紅棗除了富含蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸、維生素和礦物質(zhì)外，其含糖量也很高，能夠產(chǎn)生熱量，可煲湯也可煮粥食用。紅棗還可與桂圓配伍做成桂圓紅棗茶，因?yàn)楣饒A也是補(bǔ)氣血和陽氣的佳品。

雞蛋蒸豆腐

4、山藥

山藥在秋冬季是很好的抗寒食物，并且其實(shí)可以作為主餐來用。山藥中含有大量的蛋白質(zhì)以及淀粉，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)可快速地在人體內(nèi)分解成熱量，從而為身體增加能量，起到抗寒的作用。山藥特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。

5、生姜

生姜可溫中止嘔、解表散寒?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，生姜中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進(jìn)消化的作用。其中還含有較多的揮發(fā)油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。不過，生姜性屬微溫，過量食用會(huì)傷陰助陽，所以陰虛火旺的人不宜多吃。

6、核桃

核桃是被公認(rèn)的益智補(bǔ)腦食品，每天食用2顆核桃有助于增強(qiáng)記憶力、消除大腦疲勞，除此之外，核桃還有御寒保暖的功效。因?yàn)楹颂抑泻胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和磷脂，能夠促進(jìn)造血功能，增強(qiáng)肢體末端血液循環(huán)。

7、花生

花生中的蛋白質(zhì)含量十分豐富，200g花生即可滿足人體一天所需蛋白質(zhì)?；ㄉ€含有較高的不飽和脂肪酸和鎂、鐵、鋅等微量元素，中醫(yī)認(rèn)為其有和胃補(bǔ)脾、補(bǔ)血潤燥的功效。冬季用花生煲湯或煮粥食用可以美膚養(yǎng)顏和增強(qiáng)抗寒能力。

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